炖鱼的做法

炖鱼是一种非常常见的家常菜肴，其口感鲜美、营养丰富，下面我们将一起学习如何炖制一道美味的炖鱼。

我们需要准备以下材料：

- 猪里脊肉 500克

- 花生米 500克

- 牛骨 2块

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 清水 适量

我们按照如下步骤进行：

1、将猪里脊肉切成小块，加入生姜片和料酒腌制10分钟。

2、锅中放入足够的水，将骨头煮沸后撇去浮沫，再转小火慢慢炖煮，直到汤汁变得浓稠即可。

3、烧开锅后，加入花生米，然后加入炖好的猪肉块，继续炖煮20分钟左右。

4、最后加入盐和胡椒粉调味即可。

炖鱼是一道简单易做又营养丰富的菜品，无论是自己在家烹饪还是外出就餐，都可以做成美味的炖鱼，炖鱼的做法简单快捷，可以随时随地做出，非常适合忙碌的工作日或者周末，炖鱼是一道十分适合忙碌的菜肴，你可以尝试一下，相信你会爱上它的。