酒酿汤圆的做法

在春节期间，人们喜欢制作各式各样的美食，其中最美味的就是各种元宵汤圆，而酒酿汤圆更是人们喜爱的甜品之一，它不仅滋味醇厚，而且营养丰富。

我们需要准备一些糯米粉和糖，糯米粉是一种白色的粘性面粉，颜色洁白无瑕，口感糯软；糖则是甜蜜的液体，有甜味，并能调节糯米糕的硬度。

将糯米粉和糖混合在一起揉成面团，揉面时要注意不能太用力，以免使面团过于柔软或者过硬，影响产品的品质，发酵过程中，需要加入足够的水，以便让糯米与糖充分融合，形成饱满的馅料。

就是将制作好的酒酿汤圆放在温暖的地方，让它自然发酵，发酵过程中，米面会发生各种变化，使其变得松软可口，大约需要两天左右的时间，米面就会发酵得非常完全，这时就可以开始制作酒酿汤圆了。

把酒酿汤圆放入烤箱中，预热烤箱至230度，然后将汤圆放入烤箱中烤制约15分钟，期间要不断检查汤圆的熟度，如果发现内部没有成熟的部分，就立即取出重新翻面。

在酒酿汤圆制作完成后，就可以品尝它啦！味道独特，香浓无比，营养均衡，口感细腻，是春节时必不可少的甜品之一，无论是家中的小孩还是大人，都能品味到它的美味，享受到节日的快乐。

酒酿汤圆的做法简单易做，又容易上手，是家庭聚会或节日庆典必备的甜品之一，通过这个方法，我们不仅可以品尝到美味的汤圆，也可以感受到浓厚的节日气氛，快来尝试一下吧，看你能否做出一道满足自己口味的小吃！