广式月饼的做法

广式月饼是广东地区的特色食品，也是中秋佳节的重要美食，在制作广式月饼的过程中，需要掌握一定的技巧和方法，以保证其口感酥软、馅料丰富、色香味俱全，本文将详细介绍如何制作广式月饼。

选择合适的材料，广式月饼的馅料主要是糯米粉、糖、莲蓉等，馅料的选择要根据个人口味进行调整，一般推荐豆沙、红豆、枣泥等，选材要选用优质面粉，最好是全麦面或者燕麦面，烘焙过程中要保持糕点的整体厚度适中，不能过厚或者过薄，做好月饼模具后，要先将其放入烤箱中烘烤约30分钟至金黄色即可。

步骤如下：

1、首先准备适量的馅料，包括豆沙、红豆、枣泥等。

2、将糯米粉、糖、莲蓉等材料混合均匀，揉成面团。

3、用圆形模具制作月饼。

4、把制作好的月饼放入预热好的烤箱中，烘烤约30分钟至金黄色即可。

5、取出月饼，剥去包装纸，放在一边等待冷却。

6、可以根据自己的喜好添加装饰，如糖果、花生酱等。

7、蛋糕完成后再切块食用，这就是广式月饼的乐趣所在。

就是制作广式月饼的基本步骤，希望对你有所帮助，希望你喜欢这篇文章！