红烧肉美味做法

食材准备

家常美味，暖心滋味：自制红烧肉红烧肉是中国家常菜中的经典之一，香甜可口，肥而不腻，回味无穷。下面我将介绍一道简单易学的自制红烧肉食谱，让您也能在家享受到暖心的滋味。五花肉：500克（选用带一定纹理的五花肉，肥瘦相间口感更佳）葱：适量（切段备用）姜：适量（切片备用）八角、桂皮、香叶：少许料酒：适量生抽：适量老抽：适量（用于上色）冰糖：适量盐：适量水：适量葱姜蒜末：适量五花肉洗净切块，冷水下锅焯水，捞出沥水备用。热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化成红糖色。放入五花肉煸炒至微焦色。加入适量料酒，炒去腥味。放入葱姜蒜末，炒出香...