你是否在忙碌的工作和生活压力下想要在家做一道美味又健康的菜肴呢？今天就来给大家介绍一种家常的做法——小炒肉。
材料：
500克五花肉，适量生姜，适量大蒜，适量八角，适量香叶，适量料酒，适量盐，适量水。
步骤：
1、五花肉切成块状，生姜和大蒜切片备用。
2、热锅凉油，加入姜片和蒜片炒香。
3、加入五花肉块，翻煎至两面金黄。
4、加入足够的水，烧开后转小火慢慢炖煮。
5、加入适量的糖，翻煎均匀即可出锅。
小炒肉是一道色香味俱全的经典菜品，它的口感鲜美，肥瘦适中，十分容易上手，它还富含蛋白质，能够帮助我们维持身体的新陈代谢。
如果你想在家里快速做出一份美味的家常菜，那么选择小炒肉绝对没错！快来试试吧！
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