山药炖汤的秘方

在中国古老的传统医学中，山药有着许多的功效，在烹饪时，尤其是炖汤这种方式，不仅口感鲜美，而且营养丰富，以下是一个简单的山药炖汤配方，希望对你有所帮助。

材料：

1、山药 200克

2、鲜奶 50毫升

3、水适量

步骤：

1、热锅凉油，放入山药，用小火慢慢炒至颜色变深，出香味即可捞出备用。

2、锅内留底油，加入清水烧开，然后将煮好的山药倒入锅中，再加一勺生抽和适量糖调味，盖上锅盖，转中小火炖煮20分钟。

3、最后撒上葱花，即可起锅。

这道山药炖汤虽然看起来简单，但其实包含了丰富的营养和保健功效，山药含有大量的矿物质、维生素和膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化；而生抽则可以增强菜肴的口感，使其更具有嚼劲；糖可以帮助吸收食材中的水分，使汤水更加浓稠，如果你是一些素食者或者血糖控制不佳的人群，那么这道山药炖汤就非常适合你了。

烹饪任何食物都需要耐心和细心，这道山药炖汤也不例外，如果你还没有尝试过，我强烈推荐你试试看，相信你会爱上它的。