独特小鲍鱼做法

鲍鱼是中国传统名菜之一，其鲜美无比，但你知道吗？生活中有些小妙招可以让你的小鲍鱼变得既美味又健康。

如果你在烹饪过程中不小心切偏了，没关系，只需要用刀沿着它的小口划一下就可以修正过来，每一寸都是一个重要的成分，一旦伤到，鲍鱼的味道就大打折扣了。

新鲜的鲍鱼最好是挑选刚刚煮熟或者未煮过的，因为这时的鲍鱼肉质更嫩，口感更好。

每周至少去一次市场购买新鲜的鲍鱼，因为市场上已经买到的新鲍鱼一般都会被人为污染，失去了最佳的味道。

不要忘了给你的小鲍鱼刷上一层食用油和盐，这样不仅可以使它更加入味，还可以防止它腐烂变质。

只要你掌握了这些小技巧，你就可以制作出美味又健康的鲍鱼了，好的食物永远值得我们去品尝和珍惜。