红枣银耳汤的做法

银耳富含丰富的胶原蛋白和维生素B6，被誉为美容圣品，红枣则有补血益气、滋阴养颜的功效，本篇文章将为您介绍如何制作红枣银耳汤。

材料：

红枣2颗

银耳40克

枸杞子适量

冰糖适量

水适量

做法步骤：

1、红枣洗净后用刀切块，银耳洗净后切成段，枸杞子清洗干净备用。

2、锅中加入足够的水，放入红枣和银耳段，烧开后转小火慢慢炖煮。

3、最后加入冰糖，继续炖煮到红枣和银耳全部软烂即可。

营养价值分析：

红枣银耳汤的制作过程中的红枣富含蛋白质、维生素B6、铁质等营养物质，能够有效改善身体状况，银耳富含B族维生素、铁质以及膳食纤维等有益成分，能滋养肌肤、润肺止咳，具有很好的保健功效。

红枣银耳汤还含有一定的矿物质如钾元素和镁元素，有助于维持体内电解质平衡，对心脏健康也有一定的益处。

红枣银耳汤是一道营养丰富、口感醇厚的饮品，适合各种人群饮用，无论是老人还是儿童，都可以尝试这道美味的红枣银耳汤，在烹饪过程中要注意火候的掌握，避免红枣炖烂或熟透，以保证口感和营养价值。